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在苹果手机上，可以通过以下步骤找到短信拦截。
1、打开“设置”-“信息”，进入信息设置。
2、在信息设置中，可以看到“过滤未知发件人”的选项，这就是短信拦截功能，点击开启该功能后，系统会自动拦截非通讯录中的短信。
3、如果想查看拦截的短信，可以在“信息”应用中查看“拦截的未知发件人”分类，被拦截的短信会集中存放在这个分类中。
苹果手机还可以借助第三方软件来拦截短信，这些软件通常有更多的自定义选项和强大的过滤功能，可以在App Store中搜索并下载这些软件，然后在软件的设置中找到短信拦截的相关选项。
仅供参考，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服。